Сделала себе индейку с овощами и рисовой лапшой. Мне понравилось: нарезать индейку брусочками(мякоть, конечно), слегка поджарить на сковородке(я делаю, скорее варёной, без корочек), но сначала я пассирую на этой сковороде имбирь с чесноком на растительном масле, затем убираю и кладу туда овощи: корень сельдерея, морковь, лук-порей, в конце цветную капусту, можно ещё что-то, но у меня ничего больше не было, когда всё готово, смешиваю овощи и мясо с рисовой лапшой, приготовленной так, как указано на упаковке, а так как на разных упаковках указано по-разному, то здесь и не пишу. Мне понравилось и когда всё съем, то сделаю опять разгрузочные дни.
А сегодня получила письмо от моей подруги по переписке, которая сказала мне, что ей интересно со мной переписываться, так как она от меня узнаёт о жизни в России что-то такое, чего нет в учебниках, например, как и когда мы празднуем Рождество и Новый год и что у нас можно это делать целых два раза! Вот такие мы, россияне. Я пишу ей о многих наших традициях и обычаях, о нашей стране вообще и приглашаю путешествовать в Россию. И она мне сказала, что теперь по-новому смотрит на Россию вообще и очень интересуется нашей страной, рассказывает о ней своим друзьям...Если бы ещё не языковый барьер, но она говорит, что понимает меня, ну, почти всё...И мой язык совершенствуется...
понедельник, 31 мая 2010 г.
воскресенье, 30 мая 2010 г.
Ура!Ура!Ура!
Вот, наконец-то получила долгожданное извещение на бандероль, я думаю, что это от Инны, так как других я не жду. Принесли в субботу 29 мая, но я ездила в сад, а в воскресенье почта не работает, поэтому пойду получать в понедельник и тогда я смогу сделать серьги, наконец. Надеюсь, а второй сделанный мной браслет, я разобрала, так как решила, что незачем мне два одинаковых по цвету браслета и бусины пригодятся на что-то другое.
А диета моя всё продолжается...Но офф два сантиметра!
А диета моя всё продолжается...Но офф два сантиметра!
суббота, 29 мая 2010 г.
Ох, уж этот английский...
Замечаю в последнее время, что некоторые понятия говорю мысленно по-английски! Вот надо мне купить на SPP несколько Pet's и я смотрю, какие у меня есть и отмечаю, что мне надо шип, манки, драгон...и т д. И всё это мысленно! Ай хэв, ор хэвнот - так это постоянно. А тут говорю подруге: "Такая лизэрд проскочила!" А моя американская подруга Diane Grow-Brown вдруг обнаружила, что я старше её всего на 11 месяцев, но она всегда думала, что я намного старше её потому, как я говорю. Наверное, я стараюсь говорить слишком правильно и не говорю на её жаргоне, так я его просто не знаю и говорю(если можно так сказать), как учит меня учебник. Кстати,наверное, имя Diane очень распространено в Америке, потому что мне как кто-нибудь напишет, так обязательно Diane. Их у меня уже три - друзей по игре и переписке, одна зовёт меня миссис Тина!Наверное, она сама молодая женщина.
Второй день на диете, чувствую себя прекрасно и не голодной совершенно!
Сегодня в 23 по московскому - финал Евровидения, молюсь, чтобы Россия вошла в первую пятёрку, тогда следующему участнику не надо будет проходить полуфинал...
Второй день на диете, чувствую себя прекрасно и не голодной совершенно!
Сегодня в 23 по московскому - финал Евровидения, молюсь, чтобы Россия вошла в первую пятёрку, тогда следующему участнику не надо будет проходить полуфинал...
четверг, 27 мая 2010 г.
Всё, я твёрдо решила - завтра и послезавтра худею срочно! Поправилась так, что некоторые юбки и брюки не лезут! Поэтому завтра ем только кефир и яблоки, а в субботу еду в сад и ем только гречку с кефиром. И если я не похудею за эти два дня в талии на 2см - повешусь.
Но зато сегодня я сделала два браслета к часам! Они из одинаковых бусин, но разные по рисунку.
Моя подруга едет в Пермь и меня приглашала с собой, но у меня другие планы, куда истратить мои деньги...
Но зато сегодня я сделала два браслета к часам! Они из одинаковых бусин, но разные по рисунку.
Моя подруга едет в Пермь и меня приглашала с собой, но у меня другие планы, куда истратить мои деньги...
среда, 26 мая 2010 г.
Дожди, дожди...
Ждали и дождались. После такой жары дожди как раз к месту - пусть всё растёт, что мы посадили, да и вода наберётся в нашем маленьком прудике в саду, которую мы потом будем использовать для полива.
А я начала делать сакуру из бисера, надо собрать много веточек - 54 по задумке автора, но я, наверное, сделаю дерево поменьше, так как думаю, что у меня может не хватить бисера, а другой купить - он будет отличаться, так как очень сложно найти точно такой же оттенок розового или же надо было с самого начала использовать несколько видов розового, что я не сделала. Пока сделала 9 веточек - получаются очень нежные розово-зелёные веточки...И проволоку надо было взять цветную, но что уж теперь - у меня она стального цвета, но всё равно красиво.
А под дождик сегодня снова готовила рыбу под сырно-сметанным соусом с зеленью и буду печь те же самые лепёшки.
Итак, РЫБА.Сыр натереть на крупной тёрке, смешать со сметаной, добавить зелень (я брала сельдерей и петрушку), залить подготовленную рыбу, то есть посоленую и поперчёную, в духовку на 35-40 минут при 180 градусов. Рыба тилапия, горбуша, сёмга, да любая, какая у вас есть в наличии. Вот эта тилапия, кстати, не знаю, как правильно писать, в разных источниках пишут по-разному.
А я начала делать сакуру из бисера, надо собрать много веточек - 54 по задумке автора, но я, наверное, сделаю дерево поменьше, так как думаю, что у меня может не хватить бисера, а другой купить - он будет отличаться, так как очень сложно найти точно такой же оттенок розового или же надо было с самого начала использовать несколько видов розового, что я не сделала. Пока сделала 9 веточек - получаются очень нежные розово-зелёные веточки...И проволоку надо было взять цветную, но что уж теперь - у меня она стального цвета, но всё равно красиво.
А под дождик сегодня снова готовила рыбу под сырно-сметанным соусом с зеленью и буду печь те же самые лепёшки.
Итак, РЫБА.Сыр натереть на крупной тёрке, смешать со сметаной, добавить зелень (я брала сельдерей и петрушку), залить подготовленную рыбу, то есть посоленую и поперчёную, в духовку на 35-40 минут при 180 градусов. Рыба тилапия, горбуша, сёмга, да любая, какая у вас есть в наличии. Вот эта тилапия, кстати, не знаю, как правильно писать, в разных источниках пишут по-разному.
воскресенье, 23 мая 2010 г.
Ржано-пшеничные лепёшки.
1.муки ржаной и пшеничной по 200 грамм.
2.Соль - полторы ч.л.
3.Сахарный песок - 2 ч.л.
4.Масло подсолнечное - 2 ч.л.
5.Дрожжи сухие (быстрорастворимые) - 1 ч.л.
6.Вода - 260 г или немного больше.
7.Понифорин - 2 ч.л., но я его не клала, так как даже не знаю, что это такое.Надо в инете посмотреть. Получился обычный ржанопшеничный хлеб или серый, как мы ещё зовём.
Сегодня по ТВ одновременно по двум каналам показывают хоккей - финал и концерт-встреча с группой Налича и то и другое хочется посмотреть...Безобразие...
2.Соль - полторы ч.л.
3.Сахарный песок - 2 ч.л.
4.Масло подсолнечное - 2 ч.л.
5.Дрожжи сухие (быстрорастворимые) - 1 ч.л.
6.Вода - 260 г или немного больше.
7.Понифорин - 2 ч.л., но я его не клала, так как даже не знаю, что это такое.Надо в инете посмотреть. Получился обычный ржанопшеничный хлеб или серый, как мы ещё зовём.
Сегодня по ТВ одновременно по двум каналам показывают хоккей - финал и концерт-встреча с группой Налича и то и другое хочется посмотреть...Безобразие...
Дорада - два в одном.
Решила сегодня приготовить свою дораду, а пока она размораживалась в естественных условиях, я вышла на улицу посмотреть ежегодный пробег. Он всегда у меня под окнами проходит, но на улице интереснее смотреть. Вот так немного потолкавшись среди немногочисленных зрителей, вернулась домой и взялась за рыбу. У меня было два рецепта, но я из них сделала один - взяла часть того и часть другого рецепта, но получилось совсем неплохо! Так что разумные эксперименты в области пищи непротивопоказаны!
А вот и сами рецепты.
1.Подготовленная рыбу нафаршировать зеленью петрушки с сыром+яйцом сырым, в фольгу и в духовку 180 градусов на 20 минут.Соус к рыбе - варёное яйцо со сметаной взбить, втечение 5 минут поджарить болгарский перец на гарнир.
2. Натереть рыбу солью с перцем снаружи, внутри посолить.Чеснок и петрушку(зелень) мелко нарезать и на дно, сверху кружками картофель(сырой), затем рыбу и опять картошку. Закрыть крышкой и томить на слабом огне минут 45.
А я нафаршировала рыбку зеленью с чесноком и луком, положила в фольгу вместе с картошкой, добавила ещё кусочки лимона небольшие и запекала в духовке минут 40...В общем, исходила из того, что есть в холодильнике...А потом испекла ржано-пшеничные лепёшки вместо хлеба...Дорада - это морской лещ, так что и речного так можно приготовить, я думаю...
А вот и сами рецепты.
1.Подготовленная рыбу нафаршировать зеленью петрушки с сыром+яйцом сырым, в фольгу и в духовку 180 градусов на 20 минут.Соус к рыбе - варёное яйцо со сметаной взбить, втечение 5 минут поджарить болгарский перец на гарнир.
2. Натереть рыбу солью с перцем снаружи, внутри посолить.Чеснок и петрушку(зелень) мелко нарезать и на дно, сверху кружками картофель(сырой), затем рыбу и опять картошку. Закрыть крышкой и томить на слабом огне минут 45.
А я нафаршировала рыбку зеленью с чесноком и луком, положила в фольгу вместе с картошкой, добавила ещё кусочки лимона небольшие и запекала в духовке минут 40...В общем, исходила из того, что есть в холодильнике...А потом испекла ржано-пшеничные лепёшки вместо хлеба...Дорада - это морской лещ, так что и речного так можно приготовить, я думаю...
пятница, 21 мая 2010 г.
Жирная рыба.
В комментах Лена спрашивала про жирную рыбу. Наверное, её можно сделать с картошкой. В казан положить картофель, сверху рыбу, посыпать нежирным сыром и в духовке запечь, где-то градусов 180-200, минут 25-30. Сверху ещё неплохо кетчуп, можно смешать с майонезом. Я так делала зубатку раньше,и ещё какую-то рыбу, не помню.
Один из любимых салатов.
Сегодня поставила большую жирную точку в двухнедельном клининге моей немаленькой квартиры. Ну, осталось кое-где чего-то разобрать, но это уже мелочи повседневные. Завтра еду в сад, может быть, там переночую.
А тут нашла запись салатика и решила сохранить, интересен не столько сам салат, как его заправка.
Курица(можно и без), сладкие болгарские перцы разноцветные, апельсин, авокадо. Ингредиенты можно и менять, как угодно. Заправка: немного размять листья мяты и выдавить сок половинки лайма,горчица бутербродная, не острая(можно и без), столовая ложка мёда и оливковое масло или просто растительное без запаха, ложки две, примерно столовых. Смотря какое количество салата, возможно и увеличить количество других ингредиентов, естественно.Никого не учу, а записываю себе на память.
А тут нашла запись салатика и решила сохранить, интересен не столько сам салат, как его заправка.
Курица(можно и без), сладкие болгарские перцы разноцветные, апельсин, авокадо. Ингредиенты можно и менять, как угодно. Заправка: немного размять листья мяты и выдавить сок половинки лайма,горчица бутербродная, не острая(можно и без), столовая ложка мёда и оливковое масло или просто растительное без запаха, ложки две, примерно столовых. Смотря какое количество салата, возможно и увеличить количество других ингредиентов, естественно.Никого не учу, а записываю себе на память.
четверг, 20 мая 2010 г.
Обещала Лизе из нашего дома показать короткий путь в супермаркет "О'КЕЙ", обещала ещё прошлым летом, но как-то не собрались. А тут накануне я её уговорила сходить туда. И вот мы вышли каждая из своего подъезда в 10 часов утра сегодня и потихоньку потопали. Надо сказать, что Лизе уже почти 80 лет, но она ещё такая бодренькая старушка, но шли мы, конечно, не торопясь. А в супермаркете у бедной Лизы глаза разбежались - всего много и всё хочется. Она купила кг говяжьего фарша, кг говядины, затем мы пошли к рыбе и там вслед за мной она купила дораду (я давно собиралась её купить), а затем она позавидовала на солидный стейк сёмги. Около полки с крупами я покупала крупу для моей собаки, моя Лиза тоже купила, потому что дешёвая. Но самое интересное было, когда мы проходили мимо вин и там я, увидев красное полусладкое вино "Монастырская изба", сказала, что когда-то мой муж его любил и всегда искал его, а тут вот, стоит спокойно. Лиза решила его тоже взять, так как на него в этот день была скидка! Говорю:"Зачем тебе?" "Пригодится." Короче, назад мы ползли той же дорогой и тоже пешком, хотя я обычно езжу на трамвае, но Лиза не покупает проездной билет для пенсионеров и везде ходит ногами. А пенсия у старушки в 1,5 раза больше моей. Накупив продуктов почти на 1000 рублей, она всё тащила в руках и так и не дала мне помочь ей, сколько я не пыталась, хотя у меня мало было продуктов, я много не ношу, лучше лишний раз схожу в магазин. А вечером мы с ней как ни в чём не бывало гуляли вместе около дома с моей собакой...
среда, 19 мая 2010 г.
Черёмуха цветёт...
И не только она...В этом году в городе всё зацвело раньше обычного, а в саду цветут и яблони и вишни. Но известно, что во время цветения черёмухи всегда холодно, вот так и у нас - от плюс 30 до плюс 8 по ночам и даже заморозки!
А я сегодня решила сделать рыбу и взяла вот такой рецептик:Сёмга в фольге.
Рис отварить (отвариваю побольше и часть храню в морозилке на потом). Фольгу смазать маслом, положить рис отварной, яблоки, изюм, сверху рыба, порей. В духовку 180 градусов на 25 минут примерно. Соус к рыбе: взбить сл.масло с соком половинки лимона, добавить петрушку-зелень.
Ещё рецепт: форель, лук, морковь, корень петрушки,перец гор. Сверху рыба,посолить, раст.масло. Тушить 35-40 минут на слабом огне под крышкой.
А я сегодня решила сделать рыбу и взяла вот такой рецептик:Сёмга в фольге.
Рис отварить (отвариваю побольше и часть храню в морозилке на потом). Фольгу смазать маслом, положить рис отварной, яблоки, изюм, сверху рыба, порей. В духовку 180 градусов на 25 минут примерно. Соус к рыбе: взбить сл.масло с соком половинки лимона, добавить петрушку-зелень.
Ещё рецепт: форель, лук, морковь, корень петрушки,перец гор. Сверху рыба,посолить, раст.масло. Тушить 35-40 минут на слабом огне под крышкой.
вторник, 18 мая 2010 г.
Гранола.
Сегодня готовила гранолу.Сложила в большую стеклянную банку, немного не убралось и я положила в другую маленькую банку.Полезла в шкаф, чтобы найти крышку от маленькой банки и нечаянно опрокинула маленькую банку с гранолой. А-а-а...как жаль! гранола рассыпалась по полу и часть упала в собачий корм, подмела, придётся отдать птичкам - ведь там семечки...
Рецепт гранолы.
1.Овсяные хлопья - 150г
2.Мёд - 50 г.
3.Семечки - 100г.
4.Изюм тёмный - 90г.
5.Сахар тростниковый - 50г.
6.Растительное масло - 30г.
7.Кунжут - 20г.
Можно добавить орешки.
Всё перемешать и выложить на противень. В духовке подсушить при 170 градусах примерно 15-20 минут (пару раз перемешать).Остудить. размять руками и хранить в плотно закрытой банке.Использовать как мюсли.
А вот ещё рецептик лёгкого хавтрака: творог с йогуртом взбить и добавить шоколад в любом виде - растопленный или тёртый или ...
Можно также положить в термос геркулес, свежие ягоды, чем залить?..Не записала...
Рецепт гранолы.
1.Овсяные хлопья - 150г
2.Мёд - 50 г.
3.Семечки - 100г.
4.Изюм тёмный - 90г.
5.Сахар тростниковый - 50г.
6.Растительное масло - 30г.
7.Кунжут - 20г.
Можно добавить орешки.
Всё перемешать и выложить на противень. В духовке подсушить при 170 градусах примерно 15-20 минут (пару раз перемешать).Остудить. размять руками и хранить в плотно закрытой банке.Использовать как мюсли.
А вот ещё рецептик лёгкого хавтрака: творог с йогуртом взбить и добавить шоколад в любом виде - растопленный или тёртый или ...
Можно также положить в термос геркулес, свежие ягоды, чем залить?..Не записала...
понедельник, 17 мая 2010 г.
Небольшое вступление...
Как часто в моей жизни бывают моменты, которые хочется оставить в памяти, а иногда просто где-то на обрывках газет или просто подвернувшихся бумажках пишешь чей-то телефон или рецептик, а потом всё это благополучно забывается, теряется и просто бесследно исчезает...Порой вспомнишь: вот ведь где-то это у меня было, перероешь кучу бумаг, старых газет, но ничего не найдёшь, а так бывает жаль! Вот теперь я именно в этом блоге постараюсь сохранить эти телефоны, рецепты, какие-то памятные слова и выражения и т.д. и т.п. Это моя записная книжка, мой ежедневник, мои заметки на полях...Может, кому-то захочется воспользоваться некоторыми записями - пожалуйста, мне не жаль...
Подписаться на:
Сообщения (Atom)